Bereits seit 1906 existiert diese urtypische Apfelweingaststätte in Frankfurt am Main - Sachsenhausen, Textorstraße 20, die im Januar 2006 von Emanuel Neumeister übernommen wurde. Durch seine früheren Tätigkeiten in der internationalen Hotellerie und als Geschäftsführer des Verbandes der Köche Deutschlands (VKD) kennt er die Materie in- und auswendig und pflegt sorgsam die Tradition des Kanonesteppel.

Mit dabei ist auch Peter Girmond, der gemeinsam mit der langjährigen Küchenbrigade die Küche organisiert und dafür sorgt, daß auch alle Würste, Sülzen, Füllungen, ... frisch hergestellt werden. Als gelernter Metzger für ihn eine Selbstverständlichkeit.

Ansonsten wird der Kanonesteppel so geführt, wie er auch die letzen Jahrzehnte erfolgreich bestanden hat. Die vier täglich wechselnden Mittagsgerichte finden Sie an der Toreinfahrt auf den Tafeln sowie ab 15:30 Uhr die vier bis fünf Abendgerichte. Die Vorschau auf die Mittagsgerichte für den nächsten Tag sehen Sie auf Tafeln im mit alten Platanen bewachsenen großflächigen Innenhof. Im Schatten der Bäume genießen Sie die Ruhe einer innerstädtischen Oase.

Die „feine Hausmannskost" wird stets mit regionalem Bezug und starkem Frankfurter Kern ausgesucht und zubereitet. So bleibt noch das sensible Thema Apfelwein. Dieser wird von Emanuel Neumeister nach dem Keltern persönlich gustiert, um danach in alten Holzfässern zu lagern und zu reifen. So ist ein kerniger, milder Apfelwein von gleichbleibender Qualität garantiert.

Kleinere Gruppen bis zu 30 Personen können für private oder geschäftliche Anlässe reservieren.

60594 Frankfurt am Main-Sachsenhausen
Textorstraße 20
Telephon: 069/ 61 18 91
Fax: 069/ 61 17 06

Internet: www.kanonesteppel.de     www.kanonesteppel.eu

Tischbestellung: Kanonesteppel@gmail.com

Öffnungszeiten:
Montag bis Samstag 10:00 Uhr - 24:00 Uhr

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